1月19日上海陽光溫暖，歷史建筑保護(hù)修繕專家宿新寶在上生·新所帶領(lǐng)觀眾進(jìn)行了一場小型Citywalk，對蔦屋書店、原海軍俱樂部健身房及附屬游泳池的更新改造過程作了實(shí)地講解。去年夏天，上生·新所二期開放。這處歷史建筑群更新改造的復(fù)合型社區(qū)成了周邊居民休閑、遛娃的公共場所，也吸引了不少游客前來觀光。
宿新寶是華建集團(tuán)華東建筑設(shè)計(jì)研究院副總經(jīng)理、副總建筑師，也是上生·新所片區(qū)更新項(xiàng)目的主持設(shè)計(jì)師，長期對老建筑營造技術(shù)進(jìn)行深入研究，以技術(shù)理性視角為它們撰寫了“傳記”——《西風(fēng)東漸中的上海營造》。
宿新寶分享新書
當(dāng)天，該書發(fā)布會(huì)在上生新所蔦屋書店舉辦?！段黠L(fēng)東漸中的上海營造》以磚瓦、樓板、門窗、壁爐等材料和相關(guān)營造技術(shù)為主角，講述了它們?nèi)绾螐淖畛醯牟皝砥钒l(fā)展到后來的優(yōu)質(zhì)國貨，以及如何逐步實(shí)現(xiàn)本土化創(chuàng)新，最終成就上海近代建筑百花齊放的盛景與傳奇。通過解讀建筑技術(shù)史、建造史，作為閱讀上海近代建筑的一種新視角、新手段。
宿新寶在業(yè)界被稱為“大寶院長”，他參與保護(hù)修繕了一系列優(yōu)秀歷史建筑，如卜內(nèi)門洋堿公司大樓（1923）、上生·新所（原哥倫比亞鄉(xiāng)村俱樂部，1925）、上海交響音樂博物館（1925）、東亞銀行大樓（1927）、上?？茖W(xué)會(huì)堂（1926）、上海市文聯(lián)大樓（1929）、雷士德工學(xué)院（1934）、上海展覽中心（1955）等。
左起：宿新寶、華霞虹、姜鳴
入行十余年，宿新寶經(jīng)手了十余處歷史建筑的完整修繕更新過程，并對近百處歷史建筑進(jìn)行了勘察和不同深度的研究。帶著好奇心與比較學(xué)的眼光，他愈發(fā)認(rèn)知到，“歷史建筑演變的諸多內(nèi)在邏輯，其中一個(gè)很重要的演變邏輯即是技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。”
在修繕保護(hù)近代建筑的實(shí)踐中，宿新寶也產(chǎn)生了疑惑。他發(fā)現(xiàn)，對近代歷史建筑，人們更關(guān)注樣式的真實(shí)性，而非原材料工藝的真實(shí)性，“比如一個(gè)水刷石的花飾破損了，只要能做一個(gè)一樣的，我們就覺得可以把原來的替換掉。但在這個(gè)過程中，除了形式之外的信息，很多都遺失了。其實(shí)很多看似司空見慣的東西，我們并不是很熟悉它的材料工藝。”
目前針對近代建筑技術(shù)的認(rèn)知和研究成果尚顯不足，感慨于此，宿新寶更加關(guān)注建筑技術(shù)史的研究視角。2021年，他受邀在“黃浦文博”公眾號“聽Ta說建筑”專欄發(fā)表關(guān)于近代建筑的介紹文章，撰寫的一篇《上海近代建筑的磚與石》收到了積極反饋。由此，宿新寶圍繞近代建筑材料與技術(shù)這一主題，撰寫了一系列考證翔實(shí)準(zhǔn)確、遣詞造句通俗生動(dòng)的文章，形成了《西風(fēng)東漸中的上海營造》這本講述上海近代建筑技術(shù)的書籍。
分享會(huì)現(xiàn)場，宿新寶以“為什么要研究近代建筑的材料與技術(shù)”的問題切入，結(jié)合《西風(fēng)東漸中的上海營造》一書的完整架構(gòu)，從建筑風(fēng)格特征、主要建筑材料、營造技術(shù)、設(shè)施構(gòu)件、行業(yè)生態(tài)等多個(gè)角度，全面介紹了上海自開埠以來，近代歷史建筑的演變發(fā)展歷程。他將自己豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與對歷史檔案的考證結(jié)合起來，重新審視“基礎(chǔ)研究、價(jià)值挖掘、保護(hù)實(shí)踐”三者的關(guān)系，傳達(dá)出歷史建筑修繕保護(hù)工作的專業(yè)價(jià)值和人文思考，也展示了這項(xiàng)工業(yè)的辛勞和樂趣。
《西風(fēng)東漸中的上海營造》書封
“大寶院長長期專注歷史建筑的保護(hù)利用研究和設(shè)計(jì)、工程實(shí)踐，不斷深入調(diào)查和考證，對上海的歷史建筑不僅有堅(jiān)實(shí)的史學(xué)理論基礎(chǔ)，也在實(shí)踐中加以檢驗(yàn)，積累了有關(guān)建筑構(gòu)造、建筑構(gòu)件、建筑材料、建筑設(shè)備、營造工藝和施工技術(shù)的豐富知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，取得了令人矚目的輝煌成績，這部《西風(fēng)東漸中的上海營造》就是他研究和工程實(shí)踐的成果總結(jié)。”中國科學(xué)院院士、同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院教授鄭時(shí)齡在為該書撰寫的序言中指出，這本書填補(bǔ)了國內(nèi)該領(lǐng)域的研究空白，或?qū)⒊蔀闅v史建筑保護(hù)與修繕的經(jīng)典。
書中對于上海歷史建筑中的磚石、面磚、屋面瓦、地磚等常用建筑材料，以及窗戶、壁爐、衛(wèi)生潔具等構(gòu)件都有詳細(xì)的考證和論述，并且從技術(shù)史角度梳理了近代建筑的基本特征，將其演變過程總結(jié)性概括為1900年以前的“抹灰時(shí)代”、1900年代的“紅磚時(shí)代”、1910年代的“紅轉(zhuǎn)灰時(shí)代”、1920年代的“石質(zhì)時(shí)代”，以及1930年代的“面磚時(shí)代”。
內(nèi)頁圖文并茂，有很多老照片、老圖紙
“西洋建筑進(jìn)入中國，絕不僅是簡單的房屋樣式，還包括全新的建筑材料和建筑施工工藝，以及建筑的結(jié)構(gòu)受力方式。建筑材料和建筑風(fēng)格有著密不可分的聯(lián)系。” 近代史學(xué)者、復(fù)旦大學(xué)中外現(xiàn)代化進(jìn)程研究中心客座研究員姜鳴認(rèn)為，時(shí)下上海老建筑的論著出版很多，建筑風(fēng)格和建筑師是常見的討論角度，專談營造的并不多見。宿新寶提供的是一個(gè)特別的角度，不僅牽涉老建筑更新修復(fù)的專業(yè)技術(shù)，也涉及深層次的城市歷史文化。
姜鳴舉例，前些年外灘建筑改造時(shí)，幾乎把所有的老式電梯和廁所衛(wèi)生潔具全部拆除換新，似乎這樣才能顯示出高檔富麗，卻不知當(dāng)年普遍安裝的“司旦達(dá)”（Standard） 品牌潔具背后有一段獨(dú)特的歷史，甚至與在建筑史中備受贊譽(yù)的上海南京西路國際飯店有關(guān)：“司旦達(dá)” 潔具是美國標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)浴制造公司的產(chǎn)品，而建筑師鄔達(dá)克設(shè)計(jì)國際飯店時(shí)仿效的，正是紐約的美國散熱器大廈的外形。這棟大廈的業(yè)主美國散熱器公司（American Radiator Company），1929年與標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)浴制造公司（Standard Sanitary Manufacturing Company）合并，更名為“美國散熱器和標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)浴公司”，簡稱美標(biāo)公司（American Standard Companies）。“今天外灘老建筑的衛(wèi)生間里，到處都是‘美標(biāo)’‘科勒’，老牌子‘司旦達(dá)’ 卻被毫不顧惜地拆除得難覓蹤影，真是令人惋惜。”
“宿新寶是一位建筑修繕領(lǐng)域的實(shí)踐者，專業(yè)知識(shí)深厚，也有機(jī)會(huì)拿到很多一般人拿不到的素材，例如原始建筑圖紙等。知行合一是他的優(yōu)勢，也是這本書的優(yōu)勢。” 同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院教授、上海阿科米星建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所學(xué)術(shù)顧問華霞虹表示，歷史建筑有其精妙之處，未見得今天的建筑一定比以前的建筑更優(yōu)秀。宿新寶的研究，關(guān)注到的正是歷史建筑中營造方法的細(xì)節(jié)，一些精巧的設(shè)計(jì)，至今看來依然充滿智慧。
“上海的歷史建筑保護(hù)經(jīng)歷了長期的探索和實(shí)踐，已經(jīng)形成了以保護(hù)、修復(fù)和修繕為核心的保護(hù)機(jī)制。” 鄭時(shí)齡認(rèn)為，歷史建筑保護(hù)涉及社會(huì)的歷史文化價(jià)值取向，需要有人對各方面加以深入研究。宿新寶所做的工作，正是歷史建筑保護(hù)這幅巨大拼圖的一個(gè)重要組成部分。